IGOR Gorgonzola Dolce 150g

이고르 고르곤졸라 돌체 150g

고르곤졸라 치즈는 푸른 곰팡이를 숙성시켜 만든 치즈에요~

숙성 기간에 따라 돌체 / 피칸테로 나뉘는데

이고르 고르곤졸라 돌체는 2-3개월 이상, 피칸테보다 짧은 숙성 기간을 거쳤기 때문에

푸른곰팡이 특유의 톡쏘는 맛이나 꼬릿꼬릿한 향이 약해

블루치즈-고르곤졸라를 처음 시도해 보는 분들에게 적합합니다~

동영상출처 https://youtu.be/Jv2xPvp6yZI