밥선생 찹쌀

맑고 기름진 토양에서 재배한 우 수한 품종의 곡물입니다.

우리식단에 꼭 필요한 잡곡으로 가족의 건강을 지켜주세요

| 제품요약정보

상품명	밥선생 찹쌀
생산년도	2020년산
중량	4 kg
품종	혼합
원산지	국내산
구성	지퍼팩 박스포장
보관방법	직사광선을 피하고 선선한 곳에 보관하여 가급적 빠른 시일내 섭취

G l u t i n o u s r i c e

찹쌀은 멥쌀보다 찰진 성분이 강하여, 소화기능이 약한 사람이 먹으면 소화에 도움이 되며 비만예방에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 찹쌀은 떡이나 약식 등 요리재료로도 많이 사용됩니다.

우리나라 우리땅에서 재배한 깨끗한 곡물만을 담았습니다.

오랜 곡물 유통경험을 바탕으로 까다롭게 선별하여 안전한 시설에서 담았습니다.

쌀과 잡곡의 비율은 7:3 또는 8:2가 적당하며 기호에 따라 비율을

달리 하시면 됩니다.

1. 찬물로 쌀을 가볍게 씻는다.

-쌀의 표면에 붙은 먼지를 씻어낸다는 느낌으로 물로 2~3번 가볍게 씻어냅니다. 단 쌀의 손상을 막기위해 찬물로 씻는것이 포인트!

2. 쌀을 물로 불리기

-쌀을 1시간 내외로 물에 넣고 불린다. 쌀이 수분을 머금어 촉촉한 상태가 되어야 밥을 지었을때 부드럽고 윤기가 흐르게 됩니다.

3. 적당한 물과 함께 밥짓기

-물에 불린 촉촉한 쌀을 물과 1:1의 비율로 밥솥에 넣고 밥짓기 시작!

4. 밥이 다되면 뜸 들이기밥이 완성되면 15분 내외로 뜸을 들이는 것이 좋습니다. 밥솥에 남은 열이 쌀알에 골고루 가해서 속까지 익게됩니다.

5. 완성된 밥을 젓기밥이 완성되면 주걱으로 저어줍니다. 젓지 않으면 밥알들 사이에 남아 있는 뜨거운 공기로 인해 밥알들이 달라붙으면서 굳어지게 됩니다.